さんは、
秦野の自然に包まれた住宅街の一角にある、小さなパン屋さんです。
ここで使われているのは、国産小麦と自家製酵母。
水はもちろん、秦野のやわらかな湧き水がパンの風味をそっと引き立てています。
シンプルで飾らない味のなかに、
素材の力強さと、作り手の丁寧な想いが感じられるパンばかり。
パン以外の材料も食べる人の体のことを想って選ばれているようです。
ただ、営業は土曜日のみです！
以前開店前に訪れたときはすでにお客さんが7人くらい並んでいました。
お店の中はスペースが小さいので、
2人程度しか入れません。
前のお客さんが出たら交代で入る感じでした。
ちなみにパンは店主さんが取ってくれるので、
購入したいものを声かけるシステムです。
店主の女性もやさしい感じの素敵な方でした✨
また買いに行きたいです✨
秦野の湧き水を使ったうどんの記事はこちら▼
